تزايد المخاوف في بنغلاديش من تلوث الحليب المجفف بمادة الميلامين

كشفت الفحوص المخبرية في بنجلاديش عن وجود نسب مرتفعة من مادة الميلامين في ثمانية أصناف تجارية مستوردة من الحليب المجفف، الأمر الذي أدى إلى انتشار القلق بين الخبراء والآباء على حد سواء.
فعند إضافة مادة الميلامين الغنية بالنيتروجين والرخيصة الثمن نسبياً إلى الحليب المنخفض الجودة فإن كمية البروتين في هذه المادة الغذائية تظهر بنسب أعلى.
وقال أزمل حسين، مدير عام مؤسسة المقاييس والفحص البنغالية أنه “قد تم اختبار أكثر من 100 علامة تجارية في مختبرات مختلفة. وقد وجد مختبر مؤسسة المقاييس والفحص البنغالية أن النوع الصيني ياشلي – 1 يحتوي على 86.02 ملغم من الميلامين لكل كيلوغرام من الحليب.
ولكن الفحص الذي أجراه قسم الكيمياء في جامعة دكا كشف أن هذا النوع من الحليب – ياشلي – 1 – يحتوي على 280 ملغم من الميلامين لكل كيلوغرام من الحليب، بينما وصلت نسبة الميلامين في حليب نيدو إلى 459 ملغم وحليب ديبلوم إلى 390 ملغم – وهما صنفان تجاريان شهيران في بنجلاديش.
وفي تقييمها المرحلي لخطر الميلامين، حددت هيئة الغذاء والعقاقير الأمريكية FDA في أكتوبر/تشرين الأول 2008، المدخول اليومي المحتمل أو ما يعرف بـ tolerable daily intake (TDI) من مادة الميلامين بـ 0.63 ملغم في اليوم لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
ويعرّف المدخول اليومي المحتمل بأنه أقصى كمية من مادة معينة يمكن أن يتعرض لها الجسم بشكل يومي مدى الحياة دون أن تشكل خطراً صحياً عليه.

الرابط المختصر https://insanonline.net/?p=73692